2008年03月21日
旨い黒
春の陽気と思いきや、長雨と同時に寒さが戻ってきましたね。
今週は４連休を取られる方も多いのではないでしょうか？。
さてさて、たまにはバーボンでもいきましょう。
・ローゼスブラックの初期ラベル ￥１０００
芳醇、コクがあり、スパイシーで味のあるローゼス。
こちらはソーダ割りもなかなか旨いです。
・バレッツ２０年 ￥１５００
なぜかペンシルヴァニア産なのにバーボンという珍しい一品。
実はそこはアメリカンウィスキー発祥の地であるそうです。
このバーボン、もはや日本市場では入手不可能なのです。
熟成２０年、まだ味はまったく開いておりませんが…
余韻がとてもとても長く、恍惚。
銘酒ですね。
2008年01月18日
世界の名所ボトル
オールドフィッツジェラルドの世界の名所ボトル？。
流通時期は不明ですが、８０年代だと思います。
セラミックデカンタですが、お酒の劣化もまったくなく素晴らしい出来ですね。
キャラメルのような甘さの中にしっかりとしたボディーとスパイシーがあり、見事なバランスです。
余韻もまた素晴らしいですね。
￥１８００にて提供致します。
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